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隨著夏季高溫天氣來臨，食品腐敗變質風險顯著增加，為切實保障轄區居民飲食安全，城際社區婦聯近日啟動夏季食品安全專項巡查行動，針對轄區內的食品銷售和餐飲企業開展了食品安全督導工作。

精準督導，嚴查隱患不留死角

社區網格員、食品安全巡視員組成專項巡查組，對轄區內的餐飲單位進行拉網式排查。巡查重點聚焦“三防設施”（防蠅、防鼠、防塵）是否到位、冷藏設備溫度是否達標、散裝食品標簽是否規范、從業人員健康證是否有效等夏季高發問題。在某連鎖便利店，巡查發現冷藏柜溫度設置偏高，當場責令整改；在某餐飲店后廚，發現食材未分類存放、生熟混用等問題，立即下發整改通知書并限期復查，確保隱患“不過夜”。

全民共治，宣傳引導深入人心

社區通過“線上 線下”雙渠道開展食品安全科普：線上發布《夏季食品安全指南》短視頻，用動畫演示如何辨別變質食品；線下在社區廣場舉辦“食品安全快檢開放日”，邀請居民現場體驗農藥殘留檢測。此外，社區還組建了由退休教師、黨員志愿者組成的“銀齡監督隊”，定期開展食品安全“隨手拍”活動，鼓勵居民舉報問題線索，形成“人人參與、共治共享”的良好氛圍。

“食品安全是民生工程，更是良心工程。”城際社區黨支部負責人表示，下一步將聯合市場監管、衛生健康等部門開展“夏季夜市食品安全”專項整治，嚴把從農田到餐桌的每一道防線，讓居民買得放心、吃得安心，為構建和諧社區筑牢健康根基。